Beignets d’aubergines, pommes de terre et piment
IDÉE RECETTES D’ÉTÉNous vous proposons aujourd’hui cette recette de Beignets d’aubergines, pommes de terre et piment
! Une recette estivale à découvrir ci-dessous ! Belle dégustation !
.
INGRÉDIENTS (pour 5 personnes)
– 1 aubergine
– 2 pommes de terre Four purée Dussurgey
– 2 gros piments entiers
– 5 têtes de chou-fleur
– 250 g de farine
– 1 pincée de colorant jaune
– 1 échalote hachée
– 1 c. à soupe de coriandre haché
– huile de friture
– 1 verre d’eau
– sel
.
.
PRÉPARATION
– Coupez les pommes de terre et aubergine en rondelles. Fendez les piments dans le sens de la longueur en gardant le pédoncule
– Préparez la pâte à frire : mélangez tout les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide homogène
– Trempez les légumes dans la pâte et faites-les frire quelques minutes dans de l’huile trés chaude
– Servez avec une sauce piquante
Related Posts
Tian de pommes de terre courgette
IDÉE RECETTES D’ÉTÉ Nous vous proposons cette semaine une recette de tian de pommes de terre courgette ! Une recette estivale à découvrir
Recette : Hachis parmentier d’Halloween
Pour Halloween, découvrez la Courge farcie d’hachis parmentier potimarron et carotte ! Une recette de Kaderick en Kuizinn ! Bon appétit ! Recette
Sorry, the comment form is closed at this time.