Sauté de pommes de terre ail persil
150

Ingrédients pour 4/6 pers

6

Prêt en

PT15M PT30M

45

Min

Difficulté

Facile

Sauté de pommes de terre ail persil


Etape 1

Temps estimé:

Nettoyer et couper les pommes de terre en cubes.

Etape 1 -- Nettoyer et couper les pommes de terre en cubes.

Etape 2

Temps estimé:

Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Etape 2 -- Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Etape 3

Temps estimé:

Les égoutter.

Etape 3 -- Les égoutter.

Etape 4

Temps estimé:

Peler et hacher finement l'ail.

Etape 4 -- Peler et hacher finement l'ail.

Etape 5

Temps estimé:

Faire chauffer un peu d'huile d'olive et le beurre dans une poêle et y faire dorer les pommes de terre, en mélangeant régulièrement pour qu'elles cuisent de chaque côté.

Etape 5 -- Faire chauffer un peu d'huile d'olive et le beurre dans une poêle et y faire dorer les pommes de terre, en mélangeant régulièrement pour qu'elles cuisent de chaque côté.

Etape 6

Temps estimé:

Ajouter l'ail et le persil ciselé, saler et poivrer puis baisser le feu et continuer la cuisson pendant quelques minutes.

Etape 6 -- Ajouter l'ail et le persil ciselé, saler et poivrer puis baisser le feu et continuer la cuisson pendant quelques minutes.

Etape 7

Temps estimé:

Une fois le persil ramolli, servir dans les assiettes et déguster aussitôt.

Etape 7 -- Une fois le persil ramolli, servir dans les assiettes et déguster aussitôt.

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Ingrédients pour 4/6 pers

  • 800 g de pommes de terre
  • 7 gousses d'ail
  • persil
  • huile d'olive
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre